上午10点，位于山东青岛市北区博山路的1903青岛酒馆里院店开始了一天的营业。与其他氛围热烈的酒馆不同，隐藏在老市区的1903青岛酒馆里院店像是一个“异类”：优雅的书吧、静谧的茶室、温馨的面包坊、复古情调的奶茶店，当然还有各种啤酒……多个场景融于一体，成功抓住了不同年龄层的客群。“从6月底试营业以来，这里每天都很火爆，包间需要提前2天至3天才能预订上。”1903青岛酒馆里院店店长田一鸣告诉记者。

　　里院酒馆的红火场景，是青岛啤酒1903酒馆兴旺的缩影。青啤目前已在60多个城市开了260多家1903酒馆，受到消费者欢迎。

　　场景丰富多样

　　是沉浸式场景化运营，让青啤1903酒馆站到了“风口”上。

　　近日，记者来到1903青岛酒馆里院店，只见一楼大厅已经坐满了人，熙熙攘攘好不热闹。记者转了一圈发现，这个在有着100多年历史老里院旧址上改造的酒馆，巧妙利用了里院的独特空间格局，规划出了啤酒吧、奶茶吧、书吧、茶室、民宿等8个场景，彼此独立又相互依存，装修风格也给人一种复古与现代的交错感。

　　“我们希望可以满足不同人的消

　　记者遇到了一对从上海来青岛旅游的小情侣，女孩刘甜说，这里体验感极佳，不光精酿啤酒好喝，奶茶、冰激凌也做得很特别，有种让人耳目一新的感觉。